Mayores cadenas de comida rápida por número de locales 2024

Las mayores cadenas de comida rápida del mundo por número de locales en 2024. McDonald's lidera con unos 40.000 establecimientos, seguida de Subway con 37.000 y Starbucks con 36.000.

Las ocho cadenas de la tabla gestionan unos 211.700 locales entre todas. Las tres primeras suman 113.000, más de la mitad, y McDonald's tiene unas tres veces más locales que Dunkin', con 12.900. Burger King y Pizza Hut empatan con 18.700, y Domino's va ligeramente por delante con 19.400.

El número de locales y los ingresos ordenan las cadenas de manera muy distinta, y es lo principal que hay que entender de esta tabla. El modelo de Subway se basa en franquicias pequeñas y baratas de abrir, a menudo dentro de otros establecimientos, así que alcanza cifras enormes de locales con ingresos relativamente bajos por local. Los restaurantes de McDonald's son mucho más grandes y generan cada uno varias veces más ingresos, de modo que una empresa puede liderar en locales y quedar muy atrás en ventas. Starbucks pertenece a una tercera categoría, porque la economía de una cafetería tiene poco que ver con cualquiera de las dos.

La posición de Subway viene además con una tendencia digna de mención: ha cerrado miles de locales en la última década, tras alcanzar un máximo muy por encima de la cifra mostrada, mientras que McDonald's y Starbucks han seguido creciendo.

Contar no es tan sencillo como parece. Los locales franquiciados, con licencia y propios suelen sumarse juntos, los puntos no tradicionales dentro de aeropuertos, hospitales y gasolineras pueden contarse o no, y las cadenas informan en distintos momentos de su ejercicio. Redondear las cifras al millar más cercano, como aquí, es la forma honesta de presentarlas.