Países por producción de cacao 2024

Países clasificados por producción de granos de cacao en 2024, en miles de toneladas métricas, según la Organización Internacional del Cacao. Costa de Marfil encabeza la lista con 2.200 miles de toneladas, más que los otros siete países de la tabla juntos.

La concentración es extrema incluso para lo habitual en materias primas agrícolas. Los ocho productores de la lista suman 4.365 miles de toneladas. Solo Costa de Marfil tiene el 50,4 % de esa cifra; sumando a la vecina Ghana, con 750, los dos países de África occidental llegan al 67,6 %. Costa de Marfil produce 2,9 veces más que Ghana y 20 veces más que Perú, la entrada más pequeña con 110.

Cuatro de los ocho son africanos, Costa de Marfil, Ghana, Camerún (290) y Nigeria (255), y juntos representan el 80,1 % de la producción de esta clasificación. Las tres entradas sudamericanas, Ecuador (350), Brasil (230) y Perú (110), suman 690 entre todas, menos que Ghana por sí sola.

Una concentración de esta escala es lo que deja una materia prima expuesta a una sola región: con estas cifras, ninguna otra zona productora de la tabla es lo bastante grande para compensar una caída importante en África occidental. Los 350 de Ecuador destacan en este contexto porque es la única entrada no africana por encima de 300, y es conocido por granos de cacao fino de aroma más que por las variedades a granel que dominan el comercio.

Una nota sobre las cifras: el cacao se mide por campaña y no por año natural, y las estimaciones nacionales de producción se revisan varias veces a medida que se contabilizan las cosechas, así que las cifras del año más reciente son provisionales. Además miden granos cultivados, no chocolate elaborado: los países que más cacao producen no son los que más lo procesan o consumen.