Producción de trigo por país
Sobre estos datos
Producción de trigo por país
China y la India cultivan juntas aproximadamente un tercio del trigo del mundo, y consumen casi todo en casa. El movimiento más sorprendente es a la baja: la producción de Estados Unidos ha caído alrededor de un 28 por ciento desde 1990 y la de Francia una quinta parte, a medida que los cultivadores pasaban tierra al maíz y a la soja. Rusia no tiene aquí cifra de 1990 porque todavía formaba parte de la Unión Soviética; ahora es tercera y el mayor exportador de trigo del mundo, y por eso es su cosecha, y no la de China, la que fija el precio que pagan los importadores del norte de África y de Oriente Medio.
Análisis
China (140.105), la India (113.292) y Rusia (82.588) ocupan los tres primeros puestos en producción de trigo (miles de toneladas) en 2024. Ninguna entidad domina por sí sola: la líder, China, tiene el 22,1 % del total combinado de las 14. Solo 3 de las 14 alcanzan siquiera la mitad de la cifra de la líder (70.052,5 o más). Entre 2000 y 2024 el ascenso más pronunciado es el de Rusia: +139,7 % (34.460 → 82.588). 2 de las 14 entidades terminan el periodo por debajo de donde empezaron. China ha mantenido el primer puesto en todos los años cubiertos aquí.
Fuente:
FAOSTAT
Datos clave
🏆
China lidera en Producción de trigo (miles de toneladas) con 140.105 en 2024.
📈
Rusia creció más rápido: +139,7% de 2000 a 2024 (34.460 → 82.588).
📉
Estados Unidos fue el que más cayó: -27,8% de 1990 a 2024 (74.294 → 53.650).
📊
Promedio en 2024: 45.265 · mediana: 29.211.
📅
2024 registró el total combinado más alto de todas las categorías.
↔️
Diferencia en 2024: China es 8,4× mayor que Irán.
Análisis de los datos
Cifras, tendencias y fuentes de este gráfico
Metodología y fuente
- Fuente de datos
- FAOSTAT
- Cobertura
- 14 elementos · 1990–2024 (5 años) · 67 observaciones
- Medida
- Producción de trigo (miles de toneladas)
- Última actualización
- 16 de septiembre de 2026
- Elaborado por
- El equipo de ANYSTAT, a partir de la fuente indicada
Cómo se calculan las cifras
- Los valores se muestran tal como los publica la fuente. No se reescalan, rebasan ni convierten — solo se añaden separadores de miles y se muestran hasta dos decimales.
- Los años sin datos se dejan vacíos en lugar de estimarse — sin interpolación y sin repetir el valor del año anterior.
- La variación se mide entre el primer y el último año en que cada elemento tiene un valor, así que una serie que empieza tarde no se penaliza por los años anteriores.
- La tasa anual compuesta es (último ÷ primero)^(1 ÷ años) − 1, con esos mismos dos años.
- Los elementos se ordenan de mayor a menor según su valor en 2024.
- Un elemento sin datos en el último año sigue apareciendo: va después de los clasificados en la tabla, en lugar de eliminarse.
Un artículo que usa estos datos
American Wheat Production Has Fallen 28% Since 1990
Almost every story about agriculture is a growth story. Wheat is not. US output is down more than a quarter since 1990 and France is down a fifth — and neither...
Fuentes y referencias
Todas las fuentes externas citadas en estos datos
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